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/ck/ - Cucina

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 No.14297[Rispondi]

Cibo greco che su /b/ non viene apprezzato

 No.14298

Io ogni tanto mi prendo la babaganoush al supermercato in pausa pranzo o quando sono ubriaco e lo apprezzo parecchio. La salsina allo yogurt è una cagata e la variante globalista è forse pure meglio.

 No.14299

una volta ho fatto una moussaka buona in culo che dio cane veramente buona cazzo l'hanno apprezzata tutti



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 No.14292[Rispondi]

Filo di roba buttata in padella a caso perché non ho voglia

 No.14293

Ma cosa cazzo è?

 No.14294

>>14293
Sarzizze e verdure, olio abbondante perché mi è sfuggito

 No.14295

Pastonefag sei il mio spirito guida, sembra molto gustoso.

 No.14296

sembra una torta salata scomposta (mangerei)



File: 0jw62on.jpg (2,5 MB, 2736x3648)

 No.14288[Rispondi]

Ho comprato una rete di patate alla Coop e, dopo averle fatte in padella, al gusto risultano avere un retrogusto di detersivo per i piatti. La prima metà l'ho buttata pensando di non aver lavato bene la padella, con la seconda metà ho però avuto la conferma che non è stato un mio errore di pulizia. Da cosa è dovuto?

 No.14289

sono troppo avanti queste patate, buttale che quando germinano producono delle sostanze velenose

 No.14290

Sì quando sono marce e cominciano a germogliare hanno un odore tipo d'ammoniaca, ma mi pare strano non ti sia accorto che erano in quello stato, dato che in genere anneriscono

 No.14291

Classica verdura della coop e di quei super dove comprano la merda e non fanno trottare i banconisti



File: buzgxv.jpg (5,1 KB, 92x92)

 No.14277[Rispondi]

ho riscoperto da poco le cipolle: ne metto una intera coi fagioli cannellini ed è veramente una favola

ha poche calorie

mi dite un buon piatto da fare con le cipolle in padella, che abbia poche calorie?

metto le cipolle, un filo d'olio, e cos'altro posso mettere da rosolare in padella?
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 No.14279

tutti i cazzo di ortaggi hanno poche calorie

 No.14280

Non ironicamente piselli

 No.14281

>>14280
è vero cazzo!

se utilizzo piselli surgelati, spero non ci voglia troppo per rosolare il tutto

p.s. sto facendo dieta ipocalorica, e oggi per la prima volta sto mangiando, come se fossero patatine, l'insalata dalla sua busta, appena comprata all'iper: è geniale come cosa dai, hai la sensazione di mangiare uno snack, ma anche con 200 gr , assumi solo 40 ckal

 No.14282

>>14281

Lascia stare la dieta l'ipocalorica anon, non hai la disciplina per mantenerla a vita.
Ti consiglio di percorrere una strada con high protein, high fat, carboidrati integrali(pasta di farro integrale), verdure e DIGIUNO 1-2 volte a settimana

 No.14287

>>14282
Io ho unito digiuno + keto ed ho perso più di 20 kg, ma ovviamente sempre in ipocalorica, non è che il digiuno da solo basta, lo dice anche il Dr. Fung.



File: Ginger_Curcuma_Longa_rhizo….jpg (1,65 MB, 4018x4019)

 No.14285[Rispondi]

Le foglie della curcuma si possono mangiare?

 No.14286

Sì, o fresche col pesce o sottaceto/salamoiate.



File: panini-logo-867x487.jpg (40,09 KB, 867x487)

 No.14186[Rispondi]

Questo è il thread dei panini, postate le vostre combo e magari le foto. Io ho appena finito il mio quindi ops.

Pane in cassetta tostato, integrale con i semini, datterini a fette , brie a fette, sriracha, una foglia di insalata romana, una foglia di basilico tagliata a striscioline fini e sparsa dentro.
12 post e 5 immagini omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14229

>>14227
>padelle di ghisa, mi sembrano una rottura di cazzo da tenere
Neanche tanto, devi lavarle a mano invece che in lavastoviglie, e poi metterle un attimo sul fuoco acceso cosi' che si asciughino e non facciano la ruggine.

Non e' che sia sto gran lavoro, visto anche
>ma poi pulire le piastre è sempre una tragedia

 No.14232

>>14229
Non lui ma la vita secondo me è troppo corta per utensili che non vanno in lavastoviglie.

 No.14246

https://www.amazon.it/dp/B09NCBD11P/
Tie sta a 103€ se non avessi già la piastra funzionante io l'avrei comprato.

 No.14283

Pane integrale avocado schiacciato, mayo sriracha, un filo di olio EVO e sale, pomodoro a fettine sottili e basilico.

 No.14284

>impancetta l'hamburger



File: 2jbh1fe.jpg (180,14 KB, 1280x720)

 No.14230[Rispondi]

Esiste qualcosa che faccia digerire e ruttare in maniera soddisfacente come la Coca Cola senza essere una brodaglia chimica sovraprezzata spinta dai potery forty dei rettiliani globalisti? Ho provato quasi tutte le bevande concorrenti ma nessuna fa lo stesso effetto
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 No.14237

File: a2wsoxt.jpg (107,25 KB, 504x960)

>>14236
Questo funziona ma fa anche schifissimo a berlo. Le uniche alternative più o meno valide sono i preparati effervescenti tipo pittura relata o la classica idrolitina.

 No.14238

File: RAD.3C.PET-radenska-classi….png (496,35 KB, 408x1299)

ACQUA RADENSKA

 No.14243

>>14238
Mi hai ricordato un'acqua che ho bevuto in Istria che mi fece cacare come un drago, per caso anche sta radenska ha un boato di magnesio dentro?

 No.14274

File: dolomiaftw.jpg (45,65 KB, 480x480)

Acqva Dolomia, l'acqva italica et frizzante per eccellenza.

 No.14276

La Pepsi Twist, ma non so se corrisponda alla tua descrizione



 No.14221[Rispondi]

La fottuta droga. Dimenticatevi tutti i ramen cinesi, i saikebon italiani eccetera. Maggi Masala master race.
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 No.14244

>>14242
Se devi aggiungere glutammato sulle verdure significa che prendi verdure da quattro soldi al discount.

 No.14251

Ingredienti:
50% cipolla
50% tutto il resto
Immagina la fiatella.

 No.14256

>>14251
La cipolla cotta bene non da' fiatella, provatemi sbagliato

 No.14257

>>14256
Non bisogna provarti nulla, è così. Ad essere indigeribile e ad appesantirti il fiato è la cipolla cruda

 No.14275

File: qk2wsmo.jpg (72,29 KB, 454x610)

>>14244
decisamente no, il saporito/umami è presente in pochi alimenti e in pochissime verdure a prescindere dalla qualità delle stesse. Il saporito mi piace e lo metto anche nelle verdure dell'orto caro mio.

In pic related AJI NO MOTO
cioè FONTE DEL SAPORE



File: fo8txh.jpg (87,41 KB, 984x872)

 No.14247[Rispondi]

Anon che non sa cucinare qui.
Sono un completo negro della cucina, e so fare praticamente solo la pasta, un anno fa ho comprato un cuociriso vedendo qualche video su youtube, ma non l'ho praticamente mai usato.

Vengo al punto: Sai consigliarmi qualche ricetta semplice e salutare? Mangio troppa merda che fa male, punti bonus se è qualcosa con cui posso sfruttare il cuociriso.
Grazie
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 No.14258

anon sciacqua il riso sotto l'acqua corrente o mettendolo a bagno?

 No.14262

>>14258
A bagno, sotto l'acqua corrente non fa molto

 No.14271

Allora anon, ascolta me che ho dovuto imparare a cucinare.
La pasta la sai fare, se ti viene bene vuol dire che un bel 20% di teoria possiamo saltarla.
Oltre a quello che hanno già detto gli altri anon riguardo la cottura al vapore, se possiedi un forno puoi cuocerci tutto quasi senza olio (per i peperoni, ad esempio, se li cuoci in forno fino a quando la pelle quasi si annerisce dopo li devi solo condire a crudo).
Quando comincerà a fare un po' più fresco puoi ammucchiare verdura mista in una teglia(tutto quello che ti pare: patate, cipolle, zucchine, peperoni, carote, etc), condirla con sale, olio e spezie e riempirla con un dito d'acqua. Infili in forno a 180 per 40 minuti e hai una Ratatuille\casserole\caponata chiamala come vuoi.
Se ci vuoi anche delle proteine ci infili due salsicce che non si seccheranno mai. potresti metterci anche altri tagli di carne, dato che c'è l'acqua e non dovrebbe seccarsi, ma direi che per ora va bene così

 No.14272

>>14271
Grazie Anon, cercavo proprio consigli del genere.

Also ho trovato questo sito:
https://based.cooking/
è super essenziale e ci sono spunti interessanti

 No.14273

>>14272
Se non ti danno fastidio le misurazioni americane ben venga



File: 1lzvj25.jpg (61 KB, 536x536)

 No.14259[Rispondi]

Siete caduti anche voi nella moda delle friggitrici ad aria?
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 No.14266

Volevo comprarne una ma tanto sono a dieta per almeno altri due o tre mesi quindi ho rimandato. Dite che ne vale la pena quindi?

 No.14267

>>14266
Si' ne vale la pena, ma tieni presente che la userai per cuocerci i chicken nuggets surgelati perche' vengono croccantissimi, quindi forse evita.

 No.14268

Ma non è un forno ventilato?

 No.14269

>>14268
Lo e', nella stessa maniera in cui friggere e bollire sono la stessa cosa in quanto cuoci tramite immersione in un liqido caldo

La croccantezza Anon, la croccantezza

 No.14270

>>14267
ci si può anche fare le chips di mela



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