>>14533A parte che la freschezza delle uova la controlla il supermercato, mica io, è questione di guscio e salute dell'animale, e manco sto in Italia.
Se in 5 minuti di bagnomaria elimino il problema e ottengo una crema fantastica - vedi video in OP - direi che ne vale la pena.
Buona idea quella dei tuorli in bottiglia, tengo presente anche se non penso mi serviranno.
>>14534Sì pure io mai preso niente tutta la vita ma, perdonami l'analogia, non sono nemmeno mai morto benché di persone ne muoiano tante ogni giorno, ciò non significa che io non possa morire.