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 No.14419 [Rispondi]

Anon preferisce vodka o birra?

Op vodka
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 No.14422

Con la vodka rischi di andare in picco alcolico e svenire senza preavviso e svegliarti il giorno dopo che non ricordi un cazzo.
Con al birra non è mai successo nonostante il trangugiamento di enormi quantità.

 No.14423

Ma che cazzo di comparazione è?

 No.14429

Vodka is the best: pochi postumi, possibilità di sbronzarti più in fretta, sbronza pulita, meno metilico ecc

 No.14430

ascoltate Nietzsche e non bevete

 No.14497

>>14430

andate a puttane come lui e prendetevi la sifilide



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 No.12516 [Rispondi]

Qual è il drink preferito da Anon? Hai mai inventato un cocktail rutto tuo?
30 post e 3 immagini omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14380

Ordino sempre Jack Daniel's da quando avevo sedici anni. Quando voglio cambiare prendo una vodka liscia decente (Grey Goose, di solito). Ogni tanto un Oban. Non riesco a bere nulla che contenga Gin o Rum perché li trovo tremendi. Lo stesso con qualunque cocktail dolce.

 No.14381

>>14380
>Beve jack daniel's
>Trova il rum terribile
Weird take bro.
Se proprio espandi i tuoi orizzonti su del wisky dignitoso, non dico le robe ultratorbate e salmastre del nord scozia ma almeno anche tra i bourbon ce ne sono di infinitamente migliori di quel pisciazzo sovrapprezzato del JD.
Senza astio eh, puoi bere meglio fidati.

 No.14383

>>14381
Meh, bevo anche quelli di tanto in tanto. Oban, Talisker e a giri alterni qualche altro. Ordino il Jack più per pigrizia di aprire il menu che altro. Non ho mai detto che bevo bene, né che me ne freghi più di tanto.

 No.14386

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1/4 di italico gin TEMPESTA più spremuta d'arancia o Schweppes o quello che vi pare con ghiaccio. Da bere letteralmente quando vuoi va giù che è un piacere e decidi tu il grado di potenza.

 No.14418

Screwdriver ma preferibilmente fatto con la spremuta d'arancia e non con il succo del discount, sia con la vodka che con la tequila (non so se abbia un nome diverso)
Odio la menta, odio il limone, odio gli sciroppi dolci tipo pesca/ananas/ecc, odio gli amari, odio la cocacola, odio la sprite/tonica. Mi rimane solo l'arancia.



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 No.14396 [Rispondi]

Visto che è ripartito il filo panettone, faccio ripartire anche il filo "alcolici per le feste". Ho già fatto spesa ma prendo consigli aggiuntivi.
Parto con uno dei chianti più buoni che abbia mai assaggiato, Le Baroncole 2017. Forte e strutturato, senza punte acidule. Sarà il mio vino dei secondi.
4 post e 7 immagini omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14405

Consigliatemi un prosecco per gli antipasti, che sarà nello specifico:

>baccalà mantecato su crostone di polenta grigliata e cipolla caramellata

>pane bruschettato con lardo di patanegra e miele
>carpaccio di polipo
>insalata russa
>salumi vari
>stuzzichini da forno
>varie ed eventuali

Bonus, un cocktail da bere in principio.

Pensavo al Martini Royale ma il prosecco c’è già col mangiare, quindi avendo poca fantasia immagino di ripiegare sul classico spritz aperol se non trovo altro. Deve essere una cosa leggera.

Per primo abbiamo bis di primi: pasta fresca al ragù di anatra e lasagne ai funghi porcini, prosciutto e taleggio.
Post troppo lungo, premi qui per vedere tutto il testo.

 No.14406

>>14405
A parte che si dice polpo e non polIpo dio tentacolare, comunque il prosecco bene o male si somiglia tutto, evita quello da braccini corti e bene o male difficile che fai cazzate, oppure se vuoi fare lo splendido prendi il cartizze.
Comunque da veneto ti dico che il prosecco è un vino del cazzo che tira solo perché han deciso di farlo diventare mainstream, prima del boom qui serviva solo a fare spriss e altre robe frizzanti senza allungare il tutto con l'acqua gasata.
Personalmente andrei con un bianco fermo bello tosto tipo gewurztraminer, ma son gusti.

 No.14410

>>14405
basta prendere una bottiglia di ingredienti comuni per avere ampia varietà: spumante, vermouth, gin, tonica. ci puoi fare svariati cocktails a preferenza dell'invitato.

leva il prosciutto dalle lasagne, no vitello tonnato piuttosto un generico roastbeef, metti noce sul lardo.

 No.14411

>>14405
Chardonnay del Friuli

 No.14412

File: valdobbiadene-prosecco-sup….jpg (26,51 KB, 568x1100)

>>14405
OP qui.
Ti consiglierei un Valdobbiadene docg tipo questo.



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 No.14313 [Rispondi]

Ho fatto il consoomer e mi son preso il sous-vide (in errore di prezzo a 18€ anziché un'ottantina ovviamente) e volevo un po' di dritte da chi ci ha già smanettato.
Sì, ho già la macchina del sottovuoto con le buste goffrate.
2 post omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14372

>>14370
è un brasiliano che vive in america, non puoi aspettarti molto. Però è super simpatico e fa delle belle ricette in genere

 No.14374

>>14372
>Brasiliano che fa sous vide
Ed è subito SOPA DE MACACO

 No.14377  SALVIA!

>>14374
UMA DELICIA
M
A

D
E
L
I
C
I
A

 No.14403

Cose da principiante:

Uova onsen
Pollo marinato come vuoi
Bisteccozzo di manzo

Ci sono due grandi tecniche per fare la carne in sous-vide: searing prima di cuocere o searing dopo averlo cotto.

I tempi e le temperature per ogni ingrediente le cerchi su google di volta in volta.

Marina sempre prima la carne perlomeno col sale.

Vai, sperimenta che tanto qualunque cosa in sous vide viene 10 volte più buona del normale, non puoi sbagliare.

 No.14404  SALVIA!

>>14403
Grazie, temevo il thread fosse morto definitivamente con la zuppa di scimmia, lol.



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 No.14312  AUTOSALVIA![Rispondi]

Edizione “come al bar”.

Qui si parla di caffè e come fare il miglior caffè che i nostri soldi ci permettano di avere, macchine per caffè e accessori, offerte e dove comprare.
54 post e 10 immagini omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14393

>>14392
sono il primo a cui chiedevi spiegazioni.
Ne approfitto per: zuccherare nella moka vuol dire impaciugarla tutta + se è una moka da più di una dose non puoi dare scelta agli altri su quanto zucchero mettere + se non la lavi bene anche i caffè successivi sanno di dolce + il caffè si bene amaro porcodio

In generale il tuo post mi ha triggerato per l'approccio un po' alla logicalincrements + un po' di gatekeeping.
* Non è affatto detto che i 3 tier di macchine si debbano portar dietro i relativi 3 tier di macina grani
* Un caffè fatto con una miscela premacinata in una macchina a leva è decisamente più buono di uno fatto con la moka; allo stesso modo una moka fatta con un caffè di qualità macinato al momento sarà più buona rispetto a una fatta col caffè dell'INS
* Non è affatto detto che un macina grani elettrico sia meglio di uno manuale. La qualità della macinatura la fa appunto la macina, non come gli dai energia. Anzi, se proprio vogliamo farci le pippe uno elettrico scalda di più il caffè, "rovinandolo" (a livelli impercettibili) più che una manuale
* hurr partire direttamnete da una macchina a leva è da hipster durr, 100% gatekeeping. Se uno ha il cash per comprarsela e la voglia di bere caffè migliori, non vedo per quale motivo scoraggiarlo. Che poi racconti un tier 3 con lo spaccino dei grani, l'abbonamento e le cazzate: quella è roba da hipster e non ha niente a che fare con la scelta di uno strumento.
* Non sono totalmente convinto della forma in cui l'acqua raggiunga il caffè nella macchina a leva: alzando la leva stai aprendo la camera verso il portafiltro, quindi è tecnicamente vapore. Raffreddandosi torna acqua, ma direi che lo fa proprio lì a contatto col caffè, non prima. Cioè, non lo faccio da un po' ma se scaldo la macchina, non ci metto il portafiltro e alzo la leva, quello che esce è vapore che condensa quasi insta, ma è vapore.

Poi boh, ci sarà altra roba ma non ho voglia di rileggere

 No.14401  SALVIA!

>>14392
>Sostieni che lasciare il caffè all'aria sia una cosa buona? Argomenta o ottieni il fottere fuori, state venendo avanti con semantica e argomenti fantoccio, in modo assai puerile.
Guarda che sei tu quello che sostiene che il CAFFÈ ALL'ARIA PERDE L'AROMAEAE così tanto che arrivi al punto da staccare pezzi di stagnola dal tuo cappello e tapparci il beccuccio della moka.
Sostanzia e quantifica tu questo effetto dell'aria prima.

 No.14402  SALVIA!

>>14401
Dai che è lo stesso stronzo che spende centoinquanta euro per otto bottiglie su un pranzo che probabilmente farà con gente che lo odia. È anonormale probabilmente.
Cura del silenzio.

 No.14425

Prova bump

 No.14426

>>14425
se bumpa a me è perché l'ultimo poster prima della salvia eri te



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 No.13084 [Rispondi]

Che dolci avete per natale?
Io ho preso un panettone fiasconaro al pistacchio.
Che vuol dire snaturare il panettone, lo so, ma qualche anno fa presi il fiasconaro con marmellata di arance e cioccolato di modica e rimasi fulminato.
22 post e 2 immagini omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14343

File: 9EE509FD-4944-4041-A55C-A….jpeg (179,73 KB, 778x778)

Bumpo perché il transessuale mi ha messo il limit bump sul filo del panettone aperto su /b/.

Ho ordinato il panettone di Renato Bosco, quello cioccolato bianco e caffè più quello albicocca e caramello.

Qualcuno l’ha mai provato?

 No.14382

Digerisco solo i panettoni artigianali, ma quest'anno mia madre mi ha fatto gnoooo perché ho già preso altra roba da mangiare per Natale, quindi guarderò gli altri mangiare probabilmente un panettone Motta o Tre Marie del supermercato.

 No.14384

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>>14382
La pillola rossissima che più rossa non si può è prendere il panettone Elisenda dell’Esselunga, che costa pochissimo ed è artigianale di pasticceria ma venduto al supermercato.

 No.14394

File: 79E9F52C-C827-4556-865A-F….jpeg (1,64 MB, 3024x3024)

Ho preso questo panettone ai frutti esotici, fresco appena fatto di pasticceria. 34€ per 1 kg.

Fatto con lievito madre, vanilla bourbon, mango, papaya e frutto della passione semi canditi è un sacco di burro.

Va consumato entro il 31 dicembre.

 No.14395

File: Renato Bosco Panettone.mp4 (5,74 MB, 720x1280)

Capolavoro



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 No.14259 [Rispondi]

Siete caduti anche voi nella moda delle friggitrici ad aria?
12 post omessi. Premi "Rispondi" per visualizzare.

 No.14311

Ho preso questa qui durante una promozione (lollo al prezzo di partenza falsissimo prima dello sconto): https://amzn.eu/d/31rhyBq

Mi ci trovo bene, però ho fatto solo roba abbastanza basic (patatine, caldarroste, mele cotte, filetti di pesce panati).

 No.14314

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>>14311
Ho consoomerato anche io ed ho comprato quella dell'Ariete ma prima del Venerdì Negro, paradossalmente ora costa 10 paperdollari in più, io l'ho presa in offerta a tempo a 95.

https://www.amazon.it/gp/product/B085WMRLJJ

Pensavo fosse non so scrivere troppo grande (5.5L) ma ci sta dentro un pollo intero + patate quindi non mi lamento. Davvero una bella invenzione, viene tutto perfetto e spesso in meno tempo rispetto al forno.

 No.14315

Seguendo alcuni consigli qui e un giro ne ho presa una anche io arrivata ieri. Il mio status di ciccione in tuta digieolverà presto in obeso in tabarro se non mi regolo.
Riassumo i criteri per praticità:
Più grande è meglio è dato che la roba non deve stare ammonticchiata.
Con la resistenza anche sotto cuoci meglio e prima (ho fatto una torta ed è venuta meglio che nel forno tradizionale).
Considera il range di prezzo medio alto, quelle economiche han poca potenza e “cuociono” meno, a sto punto è come non averle.
Prendi un kit di accessori sottomarca che tanto son fatti comunque dello stesso silicone termoresistente.

 No.14322

File: Richard-Benson-web-source-….jpg (31,4 KB, 740x556)

non ci sono caduto,mi ci sono buttado a gabofiddo da quando ho sabuto che ci potevo bure fare il polloooooooo

 No.14324

Per fare il 🅱️ollo intero nella friggitrice ad aria per prima cosa lo cospargo di olio e massaggio per bene tutta la pelle, poi metto sale e pepe, quindi unisco con delle patate novelle anch’esse cosparse con dell’olio e poi cuocio.

NU BABBÀ



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 No.14288 [Rispondi]

Ho comprato una rete di patate alla Coop e, dopo averle fatte in padella, al gusto risultano avere un retrogusto di detersivo per i piatti. La prima metà l'ho buttata pensando di non aver lavato bene la padella, con la seconda metà ho però avuto la conferma che non è stato un mio errore di pulizia. Da cosa è dovuto?

 No.14289

sono troppo avanti queste patate, buttale che quando germinano producono delle sostanze velenose

 No.14290

Sì quando sono marce e cominciano a germogliare hanno un odore tipo d'ammoniaca, ma mi pare strano non ti sia accorto che erano in quello stato, dato che in genere anneriscono

 No.14291

Classica verdura della coop e di quei super dove comprano la merda e non fanno trottare i banconisti

 No.14309

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OP qui, le patate erano gialle, non come la pic in OP

HO paura che ci siano in giro un patatabomber che inietta lo svelto per i piatti nei tuberi dei supermercati

È da settembre che non tocco una patata 🥔



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 No.14292 [Rispondi]

Filo di roba buttata in padella a caso perché non ho voglia

 No.14293

Ma cosa cazzo è?

 No.14294

>>14293
Sarzizze e verdure, olio abbondante perché mi è sfuggito

 No.14295

Pastonefag sei il mio spirito guida, sembra molto gustoso.

 No.14296

sembra una torta salata scomposta (mangerei)



File: buzgxv.jpg (5,1 KB, 92x92)

 No.14277 [Rispondi]

ho riscoperto da poco le cipolle: ne metto una intera coi fagioli cannellini ed è veramente una favola

ha poche calorie

mi dite un buon piatto da fare con le cipolle in padella, che abbia poche calorie?

metto le cipolle, un filo d'olio, e cos'altro posso mettere da rosolare in padella?
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 No.14279

tutti i cazzo di ortaggi hanno poche calorie

 No.14280

Non ironicamente piselli

 No.14281

>>14280
è vero cazzo!

se utilizzo piselli surgelati, spero non ci voglia troppo per rosolare il tutto

p.s. sto facendo dieta ipocalorica, e oggi per la prima volta sto mangiando, come se fossero patatine, l'insalata dalla sua busta, appena comprata all'iper: è geniale come cosa dai, hai la sensazione di mangiare uno snack, ma anche con 200 gr , assumi solo 40 ckal

 No.14282

>>14281

Lascia stare la dieta l'ipocalorica anon, non hai la disciplina per mantenerla a vita.
Ti consiglio di percorrere una strada con high protein, high fat, carboidrati integrali(pasta di farro integrale), verdure e DIGIUNO 1-2 volte a settimana

 No.14287

>>14282
Io ho unito digiuno + keto ed ho perso più di 20 kg, ma ovviamente sempre in ipocalorica, non è che il digiuno da solo basta, lo dice anche il Dr. Fung.



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