R: 2 / I: 0
Le cucine dei programmi TV devono seguire le stesse regole dei ristoranti o non sono "cucine" e hanno regolamenti speciali?
Le cucine dei programmi TV devono seguire le stesse regole dei ristoranti o non sono "cucine" e hanno regolamenti speciali?
R: 2 / I: 0
>Anon segue ciecamente la ricetta, 600g di gamberi per quattro
>Ogni porzione e' una base di riso coperta da una montagna senza fine di gamberi
>Anon mangia e sburra arcobaleni
>Anon pensa con rabbia a tutte le volte che ha pagato $$$$$ in un ristorante per mangiare un piatto con 3 gamberi in croce
Perche' la qualita'/prezzo dei piatti con crostacei al ristorante e' cosi' scadente? che tanto li comprano surgelati pure loro porcoddio
I crostacei, gli scarafaggi del mare
>Anon cucina Kolmi No Patio, prawns in hot tamarind sauce>Anon segue ciecamente la ricetta, 600g di gamberi per quattro
>Ogni porzione e' una base di riso coperta da una montagna senza fine di gamberi
>Anon mangia e sburra arcobaleni
>Anon pensa con rabbia a tutte le volte che ha pagato $$$$$ in un ristorante per mangiare un piatto con 3 gamberi in croce
Perche' la qualita'/prezzo dei piatti con crostacei al ristorante e' cosi' scadente? che tanto li comprano surgelati pure loro porcoddio
R: 7 / I: 2
Aiotto cuocanon, sto cercando dei coltelli come pittura relata, ovvero coltelli con la punta seghettata ma il resto della lama "liscia" ma non riesco a trovarli. Si trovano solo o a lama 100% seghettata o a lama 100% liscia. Forse hanno un nome particolare?
Aiotto cuocanon, sto cercando dei coltelli come pittura relata, ovvero coltelli con la punta seghettata ma il resto della lama "liscia" ma non riesco a trovarli. Si trovano solo o a lama 100% seghettata o a lama 100% liscia. Forse hanno un nome particolare?
R: 33 / I: 6
Spettabile /ck/, parliamo di quando il prodotto industriale e' equivalente, o anche migliore, di quello fatto a mano da un artigiano
Per quanto mi riguarda:
- cioccolato artigianale: leggermente piu' buono, non vale il costo accessorio
- formaggi freschi semplici (e.g. ricotta, stracchino), a parte qualche eccezione (e.g. mozzarelle di bufala)
- pesto (piu' e' vecchio piu' perde - l'unica e' farselo a casa e usarlo subito)
- qualunque sugo in vasetto
Discuss
Spettabile /ck/, parliamo di quando il prodotto industriale e' equivalente, o anche migliore, di quello fatto a mano da un artigiano
Per quanto mi riguarda:
- cioccolato artigianale: leggermente piu' buono, non vale il costo accessorio
- formaggi freschi semplici (e.g. ricotta, stracchino), a parte qualche eccezione (e.g. mozzarelle di bufala)
- pesto (piu' e' vecchio piu' perde - l'unica e' farselo a casa e usarlo subito)
- qualunque sugo in vasetto
Discuss
R: 4 / I: 0
BASTA FORMAGGIO!
https://www.ox.ac.uk/news/2022-05-06-dairy-products-linked-increased-risk-cancer
R: 7 / I: 1
Come faccio a fare la tagliata di pollo saporita e succosa come quella che trovo preconfezionata e precotta al supermercato? La mia viene sempre secca e dal sapore blando. Guardando gli ingredienti vedo solo degli addensanti tipo farina e amido e "aromi".
Come faccio a fare la tagliata di pollo saporita e succosa come quella che trovo preconfezionata e precotta al supermercato? La mia viene sempre secca e dal sapore blando. Guardando gli ingredienti vedo solo degli addensanti tipo farina e amido e "aromi".
R: 1 / I: 1
Ho accattato questa. L'ho usata per marinare il polletto ed è venuto bene. Cos'altro posso farci?
Ho accattato questa. L'ho usata per marinare il polletto ed è venuto bene. Cos'altro posso farci?
R: 149 / I: 69
poteva venire meglio.
poteva venire meglio.
R: 3 / I: 0
Ciao anon, per farla breve tra qualche giorno torno a stare da solo nella città dove faccio l'uni, quindi riprendo ad avere il monopolio della cucina che a casa ha invece mia madre.
Ho pensato di fare un lista di pasti flessibile, cosa mi consiglieresti di aggiungere/diminuire/aumentare? Che piatti freddi o freschi o che necessitano di poca cottura? Comincia a fare caldo
Colazioni
31 colazioni sempre uguali
latte intero con caffè o nesquik, banana
+ 4 biscotti misura cioccolato/cornetto integrale misura al cioccolato
Merende
1 caffè/succo di mango/decotto allo zenzero, lime e miele/kefir/ te verde
+ noci/mela/ananas/kiwi/altro frutto/altro più consistente se affamato
Pranzi
4 volte digiuno(massimo 1/sett in giorno in cui non corro, mai il giorno dopo aver corso)
2 volte lenticchie con cipolle, patate e carote(le cucino 2 volte al mese e ci mangio per due giorni di fila, un pranzo e due cene, vedi sezione cene; totale 6)
2 volte zucchine grattugiate e parmigiano
1 volta carbonara
4 volte pesto di pistacchio pancetta e panna
3 pane integrale con affettato, patè di carciofi e/o verdure + formaggio stagionato/a pasta morbida
4 riso integrale con spinaci/piselli/broccoli o riso in bianco +pecorino/parmigiano
2 pasta con porro, gamberetti, prezzemolo o altro tipo
4 minestrone con pastina o senza
2 pasta con pesto di basilico e tonno
2 pastina con brodo di pollo(pollo a cena)
1 nero di seppia e gamberetti o altro
Cene
4 volte/mese pizza
8 volte/mese hamburger o salsiccia o bistecca con broccoli/spinaci/friarelli/cavolo
4 lenticchie con cipolle e patate
1 polpo finocchio e arance o altra insalata mista
4 salmone o platessa(impanata) al forno con contorno di verdure o patate
4 pollo impanato o cremoso o in brodo
3 volte frittata con 2 uova
2 mozzarella di bufala con bresaola, insalata e pomodorini
1 volta pastina con ceci e cavolo/altra verdura lunga in più per il giorno dopo
Cinese/Indiano/altro all'occorrenza
Ciao anon, per farla breve tra qualche giorno torno a stare da solo nella città dove faccio l'uni, quindi riprendo ad avere il monopolio della cucina che a casa ha invece mia madre.
Ho pensato di fare un lista di pasti flessibile, cosa mi consiglieresti di aggiungere/diminuire/aumentare? Che piatti freddi o freschi o che necessitano di poca cottura? Comincia a fare caldo
Colazioni
31 colazioni sempre uguali
latte intero con caffè o nesquik, banana
+ 4 biscotti misura cioccolato/cornetto integrale misura al cioccolato
Merende
1 caffè/succo di mango/decotto allo zenzero, lime e miele/kefir/ te verde
+ noci/mela/ananas/kiwi/altro frutto/altro più consistente se affamato
Pranzi
4 volte digiuno(massimo 1/sett in giorno in cui non corro, mai il giorno dopo aver corso)
2 volte lenticchie con cipolle, patate e carote(le cucino 2 volte al mese e ci mangio per due giorni di fila, un pranzo e due cene, vedi sezione cene; totale 6)
2 volte zucchine grattugiate e parmigiano
1 volta carbonara
4 volte pesto di pistacchio pancetta e panna
3 pane integrale con affettato, patè di carciofi e/o verdure + formaggio stagionato/a pasta morbida
4 riso integrale con spinaci/piselli/broccoli o riso in bianco +pecorino/parmigiano
2 pasta con porro, gamberetti, prezzemolo o altro tipo
4 minestrone con pastina o senza
2 pasta con pesto di basilico e tonno
2 pastina con brodo di pollo(pollo a cena)
1 nero di seppia e gamberetti o altro
Cene
4 volte/mese pizza
8 volte/mese hamburger o salsiccia o bistecca con broccoli/spinaci/friarelli/cavolo
4 lenticchie con cipolle e patate
1 polpo finocchio e arance o altra insalata mista
4 salmone o platessa(impanata) al forno con contorno di verdure o patate
4 pollo impanato o cremoso o in brodo
3 volte frittata con 2 uova
2 mozzarella di bufala con bresaola, insalata e pomodorini
1 volta pastina con ceci e cavolo/altra verdura lunga in più per il giorno dopo
Cinese/Indiano/altro all'occorrenza
R: 5 / I: 1
https://www.iyo-experience.com
Qualcuno ci è andato? È uno scam o è effettivamente un buon posto?
https://www.iyo-experience.com
Qualcuno ci è andato? È uno scam o è effettivamente un buon posto?
R: 0 / I: 0
Shareate le ricette più toste che avete per le cipolle, punti bonus se sono cipolle caramellate.
Shareate le ricette più toste che avete per le cipolle, punti bonus se sono cipolle caramellate.
R: 22 / I: 0
Lo lascio qui magari a qualcuno può essere utile.
Lo lascio qui magari a qualcuno può essere utile.
R: 3 / I: 0
Cibi, tecniche, salse, ingredienti dall'estero che avete inserito nella vostra cucina regolare.
Io:
hummus ( se lo faccio io non uso la tahini però)
Sriracha
Tzatziki
Gazpacho
Uova alla scozzese
un mix di spezie caraibiche ( già pronto e un giorno giuro lo farò io ma per adesso non ho voglia)
Alghe nori
Uova in salamoia
Zenzero in salamoia
wasabi
Zuppa thai di pollo con latte di cocco e lime/funghi (una mia versione semplificata)
Per adesso non mi viene in mente altro ma ultimamente ho assaggiato cose che mi sono piaciute parecchio:
gochujang che è una salsa koreana di peperoncino
spanakopita che sono dei saccottini ripieni di spinaci feta e menta
Cibi, tecniche, salse, ingredienti dall'estero che avete inserito nella vostra cucina regolare.
Io:
hummus ( se lo faccio io non uso la tahini però)
Sriracha
Tzatziki
Gazpacho
Uova alla scozzese
un mix di spezie caraibiche ( già pronto e un giorno giuro lo farò io ma per adesso non ho voglia)
Alghe nori
Uova in salamoia
Zenzero in salamoia
wasabi
Zuppa thai di pollo con latte di cocco e lime/funghi (una mia versione semplificata)
Per adesso non mi viene in mente altro ma ultimamente ho assaggiato cose che mi sono piaciute parecchio:
gochujang che è una salsa koreana di peperoncino
spanakopita che sono dei saccottini ripieni di spinaci feta e menta
R: 4 / I: 2
uova di pasqua filo
uova di pasqua filo
R: 5 / I: 2
Mi postate qualche vostra ricetta di torte "povere". La torta di pane no cell'ho ( in tutte le sue versioni e ho la mia)
Mi postate qualche vostra ricetta di torte "povere". La torta di pane no cell'ho ( in tutte le sue versioni e ho la mia)
R: 3 / I: 2
Filo periodico sulle birre pisciazza.
Vorrei iniziare con la Stella Artois: l'avevo sempre snobbata, ma il suo basso livello di gas la rende gradevolissima, e il gusto secco è ottimo.
Il copritappo in carta è poi simpatico e caratteristico.
Filo periodico sulle birre pisciazza.
Vorrei iniziare con la Stella Artois: l'avevo sempre snobbata, ma il suo basso livello di gas la rende gradevolissima, e il gusto secco è ottimo.
Il copritappo in carta è poi simpatico e caratteristico.
R: 1 / I: 0
Improvvisamente ho voglia di mangiare qualcosa di coreano
Com'è la cucina coreana?
Improvvisamente ho voglia di mangiare qualcosa di coreano
Com'è la cucina coreana?
R: 1 / I: 0
Lascio qui un'altra ricettina facile facile e gustosa.
>Ingredienti:
-100g di pasta (raccomando rigatoni)
-200g di cavolfiore (anche quello surgelato va bene, anche se è un po' più delicato)
-80g di formaggio non stagionato (raccomando gouda delicato)
-50ml di panna da cucina
-10g di parmigiano/grana
-zafferano
-aglio disidratato/in polvere
-sale e pepe
Mettete sul fuoco una padella con l'acqua, salatela a piacimento e aggiungere due striscioline di zafferano, senza esagerare.
>Se avete il cavolfiore fresco
Lavate e tagliate il cavolfiore a pezzi grossolani, non troppo piccoli, quindi buttatelo nell'acqua bollente, dopo 2-5 minuti (dipende se lo volete più croccante o morbido) aggiungete la pasta e lasciateli cuocere insieme per 10 minuti.
>Se avete il cavolfiore surgelato
Buttate la pasta in acqua bollente e aspettate 5 minuti prima di buttare il cavolfiore (altrimenti se cotto troppo si spappola).
Nel frattempo pre-riscaldate il forno a 200° e preparate i formaggi, tagliando a dadini piccoli il gounda delicato (o un altro formaggio fresco delicato) e grattugiando il parmigiano; mixate i formaggi insieme e aggiungete sale (poco), pepe e aglio in polvere (se avete l'aglio disidratato spiaccicatelo per traformarlo in polvere).
Scolate pasta e cavolfiore e adagiateli su una pirofila, quindi versate sopra il mix di formaggi e la panna, mescolate tutto e infornate per 15 minuti.
Pasta gratinata al cavolfiore
>Pasta gratinata al cavolfioreLascio qui un'altra ricettina facile facile e gustosa.
>Ingredienti:
-100g di pasta (raccomando rigatoni)
-200g di cavolfiore (anche quello surgelato va bene, anche se è un po' più delicato)
-80g di formaggio non stagionato (raccomando gouda delicato)
-50ml di panna da cucina
-10g di parmigiano/grana
-zafferano
-aglio disidratato/in polvere
-sale e pepe
Mettete sul fuoco una padella con l'acqua, salatela a piacimento e aggiungere due striscioline di zafferano, senza esagerare.
>Se avete il cavolfiore fresco
Lavate e tagliate il cavolfiore a pezzi grossolani, non troppo piccoli, quindi buttatelo nell'acqua bollente, dopo 2-5 minuti (dipende se lo volete più croccante o morbido) aggiungete la pasta e lasciateli cuocere insieme per 10 minuti.
>Se avete il cavolfiore surgelato
Buttate la pasta in acqua bollente e aspettate 5 minuti prima di buttare il cavolfiore (altrimenti se cotto troppo si spappola).
Nel frattempo pre-riscaldate il forno a 200° e preparate i formaggi, tagliando a dadini piccoli il gounda delicato (o un altro formaggio fresco delicato) e grattugiando il parmigiano; mixate i formaggi insieme e aggiungete sale (poco), pepe e aglio in polvere (se avete l'aglio disidratato spiaccicatelo per traformarlo in polvere).
Scolate pasta e cavolfiore e adagiateli su una pirofila, quindi versate sopra il mix di formaggi e la panna, mescolate tutto e infornate per 15 minuti.
R: 2 / I: 1
Cosa cuciniamo stasera?
Filo per fare e dare consigli su cosa cucinare
R: 0 / I: 0
Ultimamente mi è presa con la pasta fatta in casa. Anon ha consigli a tema pasta?
Ultimamente mi è presa con la pasta fatta in casa. Anon ha consigli a tema pasta?
R: 10 / I: 2
Qualcuno si cimenta con la birra fatta in casa?
Io sono fermo da qualche anno, ero arrivato al livello E+G (estratti e grani) ma ho interrotto e adesso vorrei ricominciare.
Qualcuno si cimenta con la birra fatta in casa?
Io sono fermo da qualche anno, ero arrivato al livello E+G (estratti e grani) ma ho interrotto e adesso vorrei ricominciare.
R: 3 / I: 0
Hamburger (200g manzo 50g salsiccia), caciotta, avocado e cipollotto rosso all'aceto balsamico.
Hamburger (200g manzo 50g salsiccia), caciotta, avocado e cipollotto rosso all'aceto balsamico.
R: 7 / I: 1
A Natale...
… meglio i piatti della tradizione o qualcosa di innovativo?
R: 0 / I: 0
Riso nero cipollotto rosso e gamberi. Il riso è condito con olio e burro in cui è stato infuso a bassa temperatura il cipollotto assieme alla parte (buona) delle teste. La nota acida è data dal succo di limone aggiunto al termine della cottura del gambero in padella.
Riso nero cipollotto rosso e gamberi. Il riso è condito con olio e burro in cui è stato infuso a bassa temperatura il cipollotto assieme alla parte (buona) delle teste. La nota acida è data dal succo di limone aggiunto al termine della cottura del gambero in padella.
R: 22 / I: 2
Che dolci avete per natale?
Io ho preso un panettone fiasconaro al pistacchio.
Che vuol dire snaturare il panettone, lo so, ma qualche anno fa presi il fiasconaro con marmellata di arance e cioccolato di modica e rimasi fulminato.
Che dolci avete per natale?
Io ho preso un panettone fiasconaro al pistacchio.
Che vuol dire snaturare il panettone, lo so, ma qualche anno fa presi il fiasconaro con marmellata di arance e cioccolato di modica e rimasi fulminato.
R: 1 / I: 0
Welsh Rarebit con Laverbread
ero combattuto se fare o meno il Laverbread considerando che il tutto andava a costituire l'antipasto informale di una cena tra amici e temevo che me ne sarei tornato indietro col mio tupper di mix di alghe cotte e gelificate intonso a parte le due-tre cucchiainate mangiate da me come invito agli altri (per far vedere che non morivo), MA INVECE il sapido-iodato della miscela ha fatto breccia nel palato degli ospiti come mezzo per dare verve al ricco toast al formaggio e contrastarne la "grassezza"…lo hanno fatto fuori quasi tutto!
Gloria e onore al "Caviale dei Gallesi" (come lo definiva Sir Richard Burton quando si ricordava di ingurgitare qualche cosa che non fosse Whisky).
Welsh Rarebit con Laverbread
ero combattuto se fare o meno il Laverbread considerando che il tutto andava a costituire l'antipasto informale di una cena tra amici e temevo che me ne sarei tornato indietro col mio tupper di mix di alghe cotte e gelificate intonso a parte le due-tre cucchiainate mangiate da me come invito agli altri (per far vedere che non morivo), MA INVECE il sapido-iodato della miscela ha fatto breccia nel palato degli ospiti come mezzo per dare verve al ricco toast al formaggio e contrastarne la "grassezza"…lo hanno fatto fuori quasi tutto!
Gloria e onore al "Caviale dei Gallesi" (come lo definiva Sir Richard Burton quando si ricordava di ingurgitare qualche cosa che non fosse Whisky).
R: 0 / I: 0
Il vino spiegato bene.
Il vino spiegato bene.
R: 1 / I: 0
nikocado
avocado
R: 0 / I: 0
Gnocchi di patate con crema di taleggio (taleggio stagionato e panna), cipolle croccanti, noci
Gnocchi di patate con crema di taleggio (taleggio stagionato e panna), cipolle croccanti, noci
R: 4 / I: 0
mi sapete dire se antony bourdain come personaggio vale la pena di essere approfondito? ho scoperto che il cuoco marco pierre white è tipo un filosofo, invece
mi sapete dire se antony bourdain come personaggio vale la pena di essere approfondito? ho scoperto che il cuoco marco pierre white è tipo un filosofo, invece
R: 5 / I: 0
Il pollo
Il pollo
R: 3 / I: 4
ORA!
Filo Pietanza Preferita
POSTATE IL VOSTRO PIATTO PREFERITO!ORA!
R: 29 / I: 10
Io non ho il cestello meme di bambù da mettere sopra la pentola, quindi mi chiedevo se potessi usare il cestello metallico della pentola a pressione (quello che si usa per le verdure) e, se si, quanto tempo devo farli cuocere?
Inoltre, consigliatemi dei ripieni possibilmente senza merdate tipo salsa di borra o roba asiatica, li vorrei semplici perché sono un cagacazzo in quanto a mangiare.
Nikuman
Un mio amico weeb mi ha consigliato di fare questi panini ripieni, che a suo dire sono semplici e sostanziosi, però c’è una cosa che non ho capito e cioè la cottura a vapore.Io non ho il cestello meme di bambù da mettere sopra la pentola, quindi mi chiedevo se potessi usare il cestello metallico della pentola a pressione (quello che si usa per le verdure) e, se si, quanto tempo devo farli cuocere?
Inoltre, consigliatemi dei ripieni possibilmente senza merdate tipo salsa di borra o roba asiatica, li vorrei semplici perché sono un cagacazzo in quanto a mangiare.
R: 7 / I: 0
Lol
Lol
R: 5 / I: 1
Qual è il migliore aceto? Li uso per l'insalate,carni, vegetali.. Ho provato quello Ponti rosso normale e quello balsamico, hanno un gusto deciso, specialmente il balsamico, e vanno bene con la carne e patate. Ne ho comprato un de Nigris e anche se è rosso mi sempre piu addatto all'insalate. Gli aceti di mela sono buoni?
Qual è il migliore aceto? Li uso per l'insalate,carni, vegetali.. Ho provato quello Ponti rosso normale e quello balsamico, hanno un gusto deciso, specialmente il balsamico, e vanno bene con la carne e patate. Ne ho comprato un de Nigris e anche se è rosso mi sempre piu addatto all'insalate. Gli aceti di mela sono buoni?
R: 20 / I: 2
Buongiorno anon,
non voglio diventare vegetariano ma mi sono reso conto che in un modo o nell'altro almeno un pasto al giorno lo faccio mangiando carne che sia bianca o rossa e vorrei darci un taglio. Solo che essendo singlefag che vive da solo non ho la cultura alimentare adatta per diminuire a max due o tre volte la settimana il consumo di carne quindi vorrei chiedervi consigli su piatti/soluzioni semplici e veloci per mangiare a sazietà senza immettere nel mio corpo troppe proteine animali
grazie in anticipo per i consigli
Buongiorno anon,
non voglio diventare vegetariano ma mi sono reso conto che in un modo o nell'altro almeno un pasto al giorno lo faccio mangiando carne che sia bianca o rossa e vorrei darci un taglio. Solo che essendo singlefag che vive da solo non ho la cultura alimentare adatta per diminuire a max due o tre volte la settimana il consumo di carne quindi vorrei chiedervi consigli su piatti/soluzioni semplici e veloci per mangiare a sazietà senza immettere nel mio corpo troppe proteine animali
grazie in anticipo per i consigli
R: 4 / I: 0
Avete mai provato l'Harissa? è una salsa piccante tunisina fatta con peperoncini, aglio e coriandolo. L'ho comprata oggi alla Coop a 0,99 euro, l'ho provata nella pasta con calamari e mi è piaciuta. è meno piccante del tabasco ma gustosa. Con cosa la mangiate?
Avete mai provato l'Harissa? è una salsa piccante tunisina fatta con peperoncini, aglio e coriandolo. L'ho comprata oggi alla Coop a 0,99 euro, l'ho provata nella pasta con calamari e mi è piaciuta. è meno piccante del tabasco ma gustosa. Con cosa la mangiate?
R: 14 / I: 1
Ciao /ck/, oggi ho comprato l'essiccatore in pic, principalmente per i peperoncini perché al momento c'è casa piena. Hai suggerimenti per altre cose da essiccare con successo? Mini preparazioni oltre alle classiche mele con cannella? Cose che sconsigli di far essiccare?
Ciao /ck/, oggi ho comprato l'essiccatore in pic, principalmente per i peperoncini perché al momento c'è casa piena. Hai suggerimenti per altre cose da essiccare con successo? Mini preparazioni oltre alle classiche mele con cannella? Cose che sconsigli di far essiccare?
R: 3 / I: 1
quali sono le migliori combinazioni con la pizza marinara? Nel senso: qual è il migliore ingrediente da mettere sopra una pizza alla marinara in caso si volesse variare? Da notare ovviamente che la marinara non ha la cremosità della mozzarella quindi c'è da stare attenti
quali sono le migliori combinazioni con la pizza marinara? Nel senso: qual è il migliore ingrediente da mettere sopra una pizza alla marinara in caso si volesse variare? Da notare ovviamente che la marinara non ha la cremosità della mozzarella quindi c'è da stare attenti
R: 5 / I: 0
Vi do la ricetta per un piatto di pasta che adoro.
>Ingredienti:
-100g di spaghetti
-60g di pomodorini datterini rossi
-35g di feta
-20g di fiori di zucchine
-20g di podori secchi sott'olio
-15g di cipolla rossa
-10g di grana
-3 foglie medie di basilico
-olio + olio extravergine
-sale e pepe
>Ricetta passo per passo:
-Cominciate a preparare la pasta, nel mentre:
-Lavate i fiori, tagliando via e buttando la parte vicina allo stelo MA NON LO STAME (o come chiamate quel pisellino che sburra polline all'interno del fiore), tenetelo da parte, quindi tagliate il fiore a striscioline lunghe. Mettete tutto da parte.
-Tagliate a piccoli pezzetti i pomodori secchi, e metteteli da parte.
-Tagliate grossolanamente cipolla e pomodorini, quindi tritateli con un mixer, aggiungendo il basilico e un filo di olio extravergine, mixando fino a quando non è tutto ben tritato e ha formato una sorta di pesto.
-Salate e pepate il pesto, quindi aggiungete il grana e mescolate bene per renderlo omogeneo (ricordatevi di aggiungervi un paio di cucchiai dell'acqua di cottura quando la pasta sarà quasi pronta).
-Quando mancano circa 4-5 minuti dalla cottura della pasta, scaldate a fuoco medio-basso un filo d'olio in una padella, quindi aggiungete i pomodori secchi e i fiori di zucchine, muovendoli spesso.
-Scolate la pasta e buttatela in padella, facendola saltare una decina di secondi e mescolandola agli ingrediendi, quindi versate sopra il pesto, mescolate bene e aggiungete la feta sbriciolandola a mano in piccoli pezzetti, mescolate per una decina scarsa di secondi e impiattate.
-Buon appetito!
Vi do la ricetta per un piatto di pasta che adoro.
>Ingredienti:
-100g di spaghetti
-60g di pomodorini datterini rossi
-35g di feta
-20g di fiori di zucchine
-20g di podori secchi sott'olio
-15g di cipolla rossa
-10g di grana
-3 foglie medie di basilico
-olio + olio extravergine
-sale e pepe
>Ricetta passo per passo:
-Cominciate a preparare la pasta, nel mentre:
-Lavate i fiori, tagliando via e buttando la parte vicina allo stelo MA NON LO STAME (o come chiamate quel pisellino che sburra polline all'interno del fiore), tenetelo da parte, quindi tagliate il fiore a striscioline lunghe. Mettete tutto da parte.
-Tagliate a piccoli pezzetti i pomodori secchi, e metteteli da parte.
-Tagliate grossolanamente cipolla e pomodorini, quindi tritateli con un mixer, aggiungendo il basilico e un filo di olio extravergine, mixando fino a quando non è tutto ben tritato e ha formato una sorta di pesto.
-Salate e pepate il pesto, quindi aggiungete il grana e mescolate bene per renderlo omogeneo (ricordatevi di aggiungervi un paio di cucchiai dell'acqua di cottura quando la pasta sarà quasi pronta).
-Quando mancano circa 4-5 minuti dalla cottura della pasta, scaldate a fuoco medio-basso un filo d'olio in una padella, quindi aggiungete i pomodori secchi e i fiori di zucchine, muovendoli spesso.
-Scolate la pasta e buttatela in padella, facendola saltare una decina di secondi e mescolandola agli ingrediendi, quindi versate sopra il pesto, mescolate bene e aggiungete la feta sbriciolandola a mano in piccoli pezzetti, mescolate per una decina scarsa di secondi e impiattate.
-Buon appetito!
R: 23 / I: 6
Come posso rendere morbide morbide le zucchine in padella?
Lo so che a tutti piacciono croccanti, ma quando le faccio fritte diventan quasi cremose all'interno e le adoro, mentre se le salto in padella anche a fuoco alto e per più tempo rimangono croccanti, ho provato a tagliarle a rondelle sottili, a cubetti piccoli, ma 'ste stronze rimangono sempre croccanti dioporco!
Come posso rendere morbide morbide le zucchine in padella?
Lo so che a tutti piacciono croccanti, ma quando le faccio fritte diventan quasi cremose all'interno e le adoro, mentre se le salto in padella anche a fuoco alto e per più tempo rimangono croccanti, ho provato a tagliarle a rondelle sottili, a cubetti piccoli, ma 'ste stronze rimangono sempre croccanti dioporco!
R: 278 / I: 145
Ovviamente se avete delle ricette o tutorial da condividere postate tutto liberamente.
Personalmente mi sono “specializzato” nel fare grandi bistecche in pentola sfruttando anche tecniche come reverse searing, sous vide e sigillatura con torcia a gas, quindi se vi interessa qualcosa in particolare chiedete pure e condividerò volentieri il mio sapere con voi. Nel mentre farò una guida generale per chi fosse novizio e volesse iniziare.
/cb/ - Carne & Bistecche
In questo thread si discuterà di carne in generale ed in particolar modo di bistecche, incluse le tecniche di preparazione, dove comprarla buona (su internet e da macellerie fisiche) più tutti gli accessori che fanno la differenza.Ovviamente se avete delle ricette o tutorial da condividere postate tutto liberamente.
Personalmente mi sono “specializzato” nel fare grandi bistecche in pentola sfruttando anche tecniche come reverse searing, sous vide e sigillatura con torcia a gas, quindi se vi interessa qualcosa in particolare chiedete pure e condividerò volentieri il mio sapere con voi. Nel mentre farò una guida generale per chi fosse novizio e volesse iniziare.
R: 4 / I: 0
Anon ha provato a fare queste americazzate al microonde?
Anon ha provato a fare queste americazzate al microonde?
R: 12 / I: 2
Carbonara: meglio il guanciale o le palline di merda che mi lascia il carlino in giro per casa?
Facciamo un po’ di sano metaposting. Questa board è diventata /hs/ per chi ha bisogno di nutrirsi ma non sa accendere il forno. Non c’è un singolo thread che tratti la cucina o la materia prima con rispetto, nessun commento che vada oltre l’universitario affamato.
Nel frattempo su /b/ è pieno di fitfag, informatici e altro genere di autistici che non sa dove andarsi a sfogare e rompe i coglioni agli altri. Diochan, eri meglio prima.
Chiusa la parentesi dicevamo ragù: pomodoro con carne o pesce?
Carbonara: meglio il guanciale o le palline di merda che mi lascia il carlino in giro per casa?
Facciamo un po’ di sano metaposting. Questa board è diventata /hs/ per chi ha bisogno di nutrirsi ma non sa accendere il forno. Non c’è un singolo thread che tratti la cucina o la materia prima con rispetto, nessun commento che vada oltre l’universitario affamato.
Nel frattempo su /b/ è pieno di fitfag, informatici e altro genere di autistici che non sa dove andarsi a sfogare e rompe i coglioni agli altri. Diochan, eri meglio prima.
Chiusa la parentesi dicevamo ragù: pomodoro con carne o pesce?
R: 10 / I: 1
cuocofag qual è non ironicamente il miglior modo per cucinare pittura relata? 10 punti in più a chi fornisce tutti i dettagli autistici
cuocofag qual è non ironicamente il miglior modo per cucinare pittura relata? 10 punti in più a chi fornisce tutti i dettagli autistici
R: 52 / I: 9
Filo Pasta
Qual è la marca di pasta preferita da anon? Il tipo preferito? E il suo sugo preferito?
R: 8 / I: 2
Quanto cazzo è pornografica la pasta all'aglione?
Quanto cazzo è pornografica la pasta all'aglione?
R: 36 / I: 5
In questo filo: cuochi e ricette blessate.
Pappagallo è davvero uno degli uomini più comfy che ci sono, a parimerito con Giorgione
In questo filo: cuochi e ricette blessate.
Pappagallo è davvero uno degli uomini più comfy che ci sono, a parimerito con Giorgione
R: 6 / I: 0
Ciao anon, hai consigli su come marinare le verdure per gli spiedini?
A breve andro a fare campeggio con annessa grigliata e volevo prepararmi degli spiedini anziche i soliti hamburger. Qualche idea per fare qualcosa di buono? Ne volevo fare alcuni vegetariani con zucchine, funghi, peperoni, melanzane ecc. ma non ho idea di come e quanto fare marinare le verdure.
Ciao anon, hai consigli su come marinare le verdure per gli spiedini?
A breve andro a fare campeggio con annessa grigliata e volevo prepararmi degli spiedini anziche i soliti hamburger. Qualche idea per fare qualcosa di buono? Ne volevo fare alcuni vegetariani con zucchine, funghi, peperoni, melanzane ecc. ma non ho idea di come e quanto fare marinare le verdure.
R: 7 / I: 2
Non credo siano gli stessi noodles sopra citati (qui oltre alla farina di frumento c’è un 3% di uovo) ma comunque li devo fare ma non li voglio fare nella zuppa ramen, bensì pensavo di fare un sugo e saltarli dentro.
Le istruzioni dicono di usare un nido a testa (sono 350 gr totali), bollirli 2 minuti e sciacquarli dopodichè si possono aggiungere a zuppa o ad altro.
Perché bisogna sciacquarli? Domanda scema: non c’è l’amido nell’acqua di cottura con cui posso fare la cremina per legare il sugo?
Suggerimenti d’uso?
Attualmente ho in casa delle mazzancolle intere, pensavo di fare una bisque con i gusci e le teste e farci cuocere dentro i noodles, dopodichè scolare tutto e saltare con un pochino di bisque, le mazzancolle a tocchetti già cotte, zucchine e qualche pomodorino ciliegino per sporcare.
Può andare?
Ramen noodles
Ho comprato pic related così a caso perché in offerta perché pensavo che fossero la stessa pasta dei noodles Saikebon che ogni tanto mangio se sono di fretta.Non credo siano gli stessi noodles sopra citati (qui oltre alla farina di frumento c’è un 3% di uovo) ma comunque li devo fare ma non li voglio fare nella zuppa ramen, bensì pensavo di fare un sugo e saltarli dentro.
Le istruzioni dicono di usare un nido a testa (sono 350 gr totali), bollirli 2 minuti e sciacquarli dopodichè si possono aggiungere a zuppa o ad altro.
Perché bisogna sciacquarli? Domanda scema: non c’è l’amido nell’acqua di cottura con cui posso fare la cremina per legare il sugo?
Suggerimenti d’uso?
Attualmente ho in casa delle mazzancolle intere, pensavo di fare una bisque con i gusci e le teste e farci cuocere dentro i noodles, dopodichè scolare tutto e saltare con un pochino di bisque, le mazzancolle a tocchetti già cotte, zucchine e qualche pomodorino ciliegino per sporcare.
Può andare?
R: 13 / I: 5
Chissà cosa hanno mangiato di "italiano".
Chissà cosa hanno mangiato di "italiano".
R: 6 / I: 0
Ciao ho comprato un kg di bacon ( non quello a fettine precise ma il rimasuglio di taglio), che ci posso fare?
Possibilmente ricette senza cereali, glutine o formaggi.
Ciao ho comprato un kg di bacon ( non quello a fettine precise ma il rimasuglio di taglio), che ci posso fare?
Possibilmente ricette senza cereali, glutine o formaggi.
R: 22 / I: 3
Iqf: il chaos.
Voglio sentire e vedere più ricette come quelle di papponefag. Siamo tutti bravi a mostrare quanto siamo bravi in cucina a cuocere alla perfezione marinare fermentare etc.
Voglio sapere cosa fa anon che non racconta ad anima viva perché si vergogna di come cucina. Pic abbastanza relata.
Iqf: il chaos.
Voglio sentire e vedere più ricette come quelle di papponefag. Siamo tutti bravi a mostrare quanto siamo bravi in cucina a cuocere alla perfezione marinare fermentare etc.
Voglio sapere cosa fa anon che non racconta ad anima viva perché si vergogna di come cucina. Pic abbastanza relata.
R: 16 / I: 0
Può essere questo un filo di piatti veloci da studente fuorisede/expat che non ha voglia di cucinare?
Aglio olio peperoncino tipo.
Può essere questo un filo di piatti veloci da studente fuorisede/expat che non ha voglia di cucinare?
Aglio olio peperoncino tipo.
R: 148 / I: 41
ATTENZIONE
Filo importante sulla falsa riga di >>12768, però comunitario.
Mi spiego: postiamo qui i nostri pranzi/cene in modo da in primis flexare mostrando le nostri doti culinarie e, per ultimo, ma non per importanza, offrire spunti per le ricette di ogni giorno.
VIA
ATTENZIONE
Filo importante sulla falsa riga di >>12768, però comunitario.
Mi spiego: postiamo qui i nostri pranzi/cene in modo da in primis flexare mostrando le nostri doti culinarie e, per ultimo, ma non per importanza, offrire spunti per le ricette di ogni giorno.
VIA
R: 18 / I: 4
Thread vino.
Oggi ho comprato questo Barolo Riserva - Lo zoccolaio che è un buon compromesso qualità prezzo (pagato sui 33 euro).
Penso che comprerò anche un passito ma non so quale, magari il donnafugata che costa "poco" ma è molto beverino.
E tu anon, cosa berrai -bene- a Natale?
Thread vino.
Oggi ho comprato questo Barolo Riserva - Lo zoccolaio che è un buon compromesso qualità prezzo (pagato sui 33 euro).
Penso che comprerò anche un passito ma non so quale, magari il donnafugata che costa "poco" ma è molto beverino.
E tu anon, cosa berrai -bene- a Natale?
R: 9 / I: 1
Ciao anon, ho trovato una confezione di pancetta a cubetti in freezer da giugno 2019 circa. Dite che muoio se la mangio?
Ciao anon, ho trovato una confezione di pancetta a cubetti in freezer da giugno 2019 circa. Dite che muoio se la mangio?
R: 3 / I: 0
Ciao cuocki, qualcuno ha esperienza "diretta" col tofu? Magari fresco fatto da una cinesina dolce dolce e non quella merda che si compra al supermercato? L'ho mangiato qualche volta da balilla e mi faceva giustamente cagare, riprovato oggi (sia crudo, sia passato in padella, ma non pastellato o infarinato) e mi ha fatto cagare comunque.
Ciao cuocki, qualcuno ha esperienza "diretta" col tofu? Magari fresco fatto da una cinesina dolce dolce e non quella merda che si compra al supermercato? L'ho mangiato qualche volta da balilla e mi faceva giustamente cagare, riprovato oggi (sia crudo, sia passato in padella, ma non pastellato o infarinato) e mi ha fatto cagare comunque.
R: 10 / I: 0
Anon mi è venuto un dubbio atroce e forse penserai che sono una bestia. Ho una moka da 9 tazze e preparo il caffè che poi bevo freddo la mattina o dopo pranzo. Mi dura circa due giorni ma lo lascio dentro la moka.
Sarebbe meglio metterlo in un contenitore di vetro vero?
Anon mi è venuto un dubbio atroce e forse penserai che sono una bestia. Ho una moka da 9 tazze e preparo il caffè che poi bevo freddo la mattina o dopo pranzo. Mi dura circa due giorni ma lo lascio dentro la moka.
Sarebbe meglio metterlo in un contenitore di vetro vero?
R: 11 / I: 0
Droppate qui le vostre ricette per le diete, i vostri pasti, come dividete le varie pietanze etx.
Ho preso 6-7 kg negli ultimi mesi e devo smaltire tutto
Droppate qui le vostre ricette per le diete, i vostri pasti, come dividete le varie pietanze etx.
Ho preso 6-7 kg negli ultimi mesi e devo smaltire tutto
R: 5 / I: 0
Anons, c'è forse qualche differenza in fatto di consistenza, ecc… tra preparare i biscotti usando il burro classico e prepararli con la margarina?
Anons, c'è forse qualche differenza in fatto di consistenza, ecc… tra preparare i biscotti usando il burro classico e prepararli con la margarina?
R: 54 / I: 7
Qual è la birra migliore tra quelle shit-tier?
Qual è la birra migliore tra quelle shit-tier?
R: 6 / I: 2
Quali sono i piatti che non possono mancare/le tradizioni che avete con la vostra famiglia?
Menu di Natale
Quali sono i vostri menù natalizi anonimi?Quali sono i piatti che non possono mancare/le tradizioni che avete con la vostra famiglia?
R: 6 / I: 2
In questo filo rankiamo le pastine per minestra.
Filini > risoni >> anellini > farfalline > stelline
Tier a parte I passatelli freschi che sono godtier e inarrestabili, vicini solo alle paste ripiene in brodo.
In questo filo rankiamo le pastine per minestra.
Filini > risoni >> anellini > farfalline > stelline
Tier a parte I passatelli freschi che sono godtier e inarrestabili, vicini solo alle paste ripiene in brodo.
R: 23 / I: 2
Esperienze col ragù? Consigli? Ricette?
Esperienze col ragù? Consigli? Ricette?
R: 3 / I: 0
Fare i taralli usando l'olio di semi di girasole anzichè l'olio d'oliva. Buona o cattiva idea?
Fare i taralli usando l'olio di semi di girasole anzichè l'olio d'oliva. Buona o cattiva idea?
R: 5 / I: 0
C'è un modo meno barbaro per preparare il fondo di una cheesecake che non sia dover comprare un sacchetto di biscotti "tipo digestive" e sbriciolarne tipo un decimo per poi mescolarli col burro fuso?
C'è un modo meno barbaro per preparare il fondo di una cheesecake che non sia dover comprare un sacchetto di biscotti "tipo digestive" e sbriciolarne tipo un decimo per poi mescolarli col burro fuso?
R: 11 / I: 0
quali sono i lati negativi dal punto di vista nutrizionale delle verdure congelate?
quali sono i lati negativi dal punto di vista nutrizionale delle verdure congelate?
R: 11 / I: 1
anon ho 2kg di patate rosse piccole. Come posso cucinarle senza dover togliere la buccia? I metodi più facili e rapidi
anon ho 2kg di patate rosse piccole. Come posso cucinarle senza dover togliere la buccia? I metodi più facili e rapidi
R: 25 / I: 3
Vivere spendendo poco e mangiando decentemente.
Cosa acquisti abitualmente di sano ed economico, anon? Io le sardine in pittura, in quantità industriali.
Vediamo se questa board può ancora avere figli
Vivere spendendo poco e mangiando decentemente.
Cosa acquisti abitualmente di sano ed economico, anon? Io le sardine in pittura, in quantità industriali.
Vediamo se questa board può ancora avere figli
R: 7 / I: 6
Solo a me piacciono sti cosi? Li mangio fin da bambino, mentre snobbavo merendine e simili. Credo di essere una di quelle persone geneticamente tarate per il salato.
Also COLAZIONE THREAD!
Solo a me piacciono sti cosi? Li mangio fin da bambino, mentre snobbavo merendine e simili. Credo di essere una di quelle persone geneticamente tarate per il salato.
Also COLAZIONE THREAD!
R: 9 / I: 0
Ho dimenticato questo pezzo di vitello nel freezer per 4 mesi, secondo voi è commestibile volevo farci il ragù
È marrone ma non puzza
Ho dimenticato questo pezzo di vitello nel freezer per 4 mesi, secondo voi è commestibile volevo farci il ragù
È marrone ma non puzza
R: 5 / I: 0
Filo di video e ricette comfy, caserecce e senza pretese ma senza essere delle porcate
Filo di video e ricette comfy, caserecce e senza pretese ma senza essere delle porcate
R: 4 / I: 1
E' l'ora del teino.
E' l'ora del teino.
R: 13 / I: 1
https://www.amazon.it/dp/B00DYSUD3O/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_dlT_QtCOFbT8QB131?_encoding=UTF8&psc=1&fbclid=IwAR2OnZv1Iab2M7acaFHBIGNrM6NenAMfYAPwYDKQmZOYCkfdkhtme1CL9E8
Per chi cucina direi che è un'offerta imperdibile.
https://www.amazon.it/dp/B00DYSUD3O/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_dlT_QtCOFbT8QB131?_encoding=UTF8&psc=1&fbclid=IwAR2OnZv1Iab2M7acaFHBIGNrM6NenAMfYAPwYDKQmZOYCkfdkhtme1CL9E8
Per chi cucina direi che è un'offerta imperdibile.
R: 13 / I: 2
Anon raterà e mi insulterà.
Pranzo di oggi:
>Spezzatino di pollo con curcuma, pepe, sfumato con birra, e con contorno di patate viola dell'orto al forno.
Blogthread (tanto la board è semimorta)
IQF posterò a cadenza quasi-regolare (forse una volta a settimana) i miei pranzi.Anon raterà e mi insulterà.
Pranzo di oggi:
>Spezzatino di pollo con curcuma, pepe, sfumato con birra, e con contorno di patate viola dell'orto al forno.
R: 3 / I: 1
Per fare una buona zuppetta di quelle già pronte bisogna aggiungere salvia, alloro, rosmarino e un po' d'acqua, poi dopo averla scaldata aggiungi parmigiano a pezzi, pepe, crostini/friselle, olio e volendo curcuma e viene da dio
Consigliatemi altri ingredianti
Per fare una buona zuppetta di quelle già pronte bisogna aggiungere salvia, alloro, rosmarino e un po' d'acqua, poi dopo averla scaldata aggiungi parmigiano a pezzi, pepe, crostini/friselle, olio e volendo curcuma e viene da dio
Consigliatemi altri ingredianti
R: 14 / I: 1
A parte la legalità della cosa, che senso ha mettere la bamba nei brownies?
A parte la legalità della cosa, che senso ha mettere la bamba nei brownies?
R: 13 / I: 4
Perché la cenere di sigaro? Cosa fa alla salsa?
Perché la cenere di sigaro? Cosa fa alla salsa?
R: 4 / I: 1
Qualità meno peggio di té verde che posso trovare in supermercato? Non ho voglia di farmi arrivare le foglie dall'estremo oriente, e non ho i negozietti artigianali di torrefazione ed erboristeria vicino casa.
Qualità meno peggio di té verde che posso trovare in supermercato? Non ho voglia di farmi arrivare le foglie dall'estremo oriente, e non ho i negozietti artigianali di torrefazione ed erboristeria vicino casa.
R: 6 / I: 3
Qualcuno che ne sa di cucina slava mi dice la differenza tra ćevapčići balcanici e mici romeni?
Qualcuno che ne sa di cucina slava mi dice la differenza tra ćevapčići balcanici e mici romeni?
R: 16 / I: 0
Spiegatemi come sopravvivere da bravi fratelli maggiori
Iniziamo fixando pic relata, in che ordine e per quanto tempo cuocio le cose?
Spiegatemi come sopravvivere da bravi fratelli maggiori
Iniziamo fixando pic relata, in che ordine e per quanto tempo cuocio le cose?
R: 9 / I: 1
per il programma di scambi culturali mi troverò un negro sudafricano in casa per circa 9 mesi. Cosa gli dobbiamo fare da mangiare a un negro? Cosa mangiano?
per il programma di scambi culturali mi troverò un negro sudafricano in casa per circa 9 mesi. Cosa gli dobbiamo fare da mangiare a un negro? Cosa mangiano?
R: 21 / I: 1
Può essere questo un post di mealpreppers? O di spesa pianificata, ho bisogno di idee per una spesa settimanale che posso fare in due tempi e che stia sotto i 30 euro.
Considerate questo, devo ancora crearmi una "base" perché sono da poco trasferito e non ho molto spazio in congelatore. Sono onnivoro.
Può essere questo un post di mealpreppers? O di spesa pianificata, ho bisogno di idee per una spesa settimanale che posso fare in due tempi e che stia sotto i 30 euro.
Considerate questo, devo ancora crearmi una "base" perché sono da poco trasferito e non ho molto spazio in congelatore. Sono onnivoro.
R: 13 / I: 2
>Addio ai polli, KFC vuole realizzare i nuggets con carne stampata in 3D
>La catena ha stretto una collaborazione con la russa 3D Bioprinting Solutions: la materia prima di partenza saranno cellule di pollo coltivate in laboratorio. Il primo test sulle crocchette sarà a Mosca nell'autunno di quest'anno
https://archive.is/ftfJz
It begins.
>Addio ai polli, KFC vuole realizzare i nuggets con carne stampata in 3D
>La catena ha stretto una collaborazione con la russa 3D Bioprinting Solutions: la materia prima di partenza saranno cellule di pollo coltivate in laboratorio. Il primo test sulle crocchette sarà a Mosca nell'autunno di quest'anno
https://archive.is/ftfJz
It begins.
R: 5 / I: 0
Anon ha il cuociriso? In pratica è una pentola automatica che si spegne quando il riso finisce l'acqua. In base a quanta acqua metti ottieni un livello di cottura diverso.
In pratica diventa impossibile bruciarlo.
È davvero utile o rischia di diventare l'ennesima cosa inutile?
Anon ha il cuociriso? In pratica è una pentola automatica che si spegne quando il riso finisce l'acqua. In base a quanta acqua metti ottieni un livello di cottura diverso.
In pratica diventa impossibile bruciarlo.
È davvero utile o rischia di diventare l'ennesima cosa inutile?
R: 5 / I: 0
/ck/ è urgente.
Senza dilungarmi troppo devo cucinare per 4 persona questa sera. Che cosa preparo?
So cucinare abbastanza bene ma vorrei qualcosa di buon impatto senza troppi sbattimenti (no lasagne per intenderci)
/ck/ è urgente.
Senza dilungarmi troppo devo cucinare per 4 persona questa sera. Che cosa preparo?
So cucinare abbastanza bene ma vorrei qualcosa di buon impatto senza troppi sbattimenti (no lasagne per intenderci)
R: 5 / I: 0
Allora anon senti la mia idea, faccio una base brownie, una glassa fondente o comunque con poco zucchero e fra la glassa e la torta metto un filo di marmellata di ciliege. Poi sopra more e lamponi. Potrebbe essere ok?
Allora anon senti la mia idea, faccio una base brownie, una glassa fondente o comunque con poco zucchero e fra la glassa e la torta metto un filo di marmellata di ciliege. Poi sopra more e lamponi. Potrebbe essere ok?
R: 28 / I: 3
Alcool
Qual è il drink preferito da Anon? Hai mai inventato un cocktail rutto tuo?
R: 5 / I: 1
>prendo una casa su airbnb
>lo scaffale è pieno di prodotti Dolciando
>prendo la crema di nocciole preparandomi al peggio
E invece è buonissima, ed anche il cioccolato extra fondente.
Vedo su gogol che è roba dell'eurospin, però è buona.
Insomma Anon, altre marche scrause ma buone?
>prendo una casa su airbnb
>lo scaffale è pieno di prodotti Dolciando
>prendo la crema di nocciole preparandomi al peggio
E invece è buonissima, ed anche il cioccolato extra fondente.
Vedo su gogol che è roba dell'eurospin, però è buona.
Insomma Anon, altre marche scrause ma buone?
R: 4 / I: 0
Anon come cazzo si fa il ghiaccio? Mi spiego, metto l'acqua del rubinetto nello stampo e ok ghiaccia ma quando la metto nella mia acqua ha un sapore di merda e lascia un residuo biancastro. Ho provato allora con l'acqua di bottiglia e cambia solo leggermente in meglio.
Anon come cazzo si fa il ghiaccio? Mi spiego, metto l'acqua del rubinetto nello stampo e ok ghiaccia ma quando la metto nella mia acqua ha un sapore di merda e lascia un residuo biancastro. Ho provato allora con l'acqua di bottiglia e cambia solo leggermente in meglio.
R: 4 / I: 0
Sono l'anon che ha sbagliato a comprare il thè verde e si è incazzato pure perché sono tutte monobustine avvolte nella plastica. Ho Messo 4 bustine in un litro di acqua e gli ho fatto fare le sue cose da thè verde al bergamotto. Messo in bottiglia e poi in frigo, ora lo sorseggio con due cubetti di ghiaccio grossi come pugni e la mia cannuccia di metallo. Sono un po' più felice e il sapore è ok. Forse sono troppo irascibile per bere thè. Tu che bevi di fresco anon?
Sono l'anon che ha sbagliato a comprare il thè verde e si è incazzato pure perché sono tutte monobustine avvolte nella plastica. Ho Messo 4 bustine in un litro di acqua e gli ho fatto fare le sue cose da thè verde al bergamotto. Messo in bottiglia e poi in frigo, ora lo sorseggio con due cubetti di ghiaccio grossi come pugni e la mia cannuccia di metallo. Sono un po' più felice e il sapore è ok. Forse sono troppo irascibile per bere thè. Tu che bevi di fresco anon?
R: 8 / I: 0
ehi /ck/, facciamo finta che ho avuto un'alimentazione selettivissima fino ad oggi. Quali sono le ricette (anche banalissime, sicuramente non le ho mai assaggiate) che devo provare assolutamente?
ehi /ck/, facciamo finta che ho avuto un'alimentazione selettivissima fino ad oggi. Quali sono le ricette (anche banalissime, sicuramente non le ho mai assaggiate) che devo provare assolutamente?
R: 17 / I: 1
Cosa bere al posto del caffè
Quali sono i migliori sostituti del caffè?
R: 4 / I: 1
Lavoro e cibo anon, come funziona?
Se mi porto dei panini/un tupperware con della pasta faccio la figura del barbone che non spende i suoi buoni pasti per pranzare, o è una cosa largamente accettata? I colleghi mi prenderanno in giro/mi perderò i momenti per socializzare?
Inizio a lavorare settimana prossima e l'ambiente di lavoro mi sembra più formale di quelli a cui ero abituato, non vorrei fare la figura dell'anon in tempo zero.
Also, ricette di anon da portarsi dietro sul posto di lavoro?
Visto il clima io opterei per un'insalata di pasta o qualcosa del genere, ma magari qualcuno di voi è ferrato in materia e si partiziona i pasti come ho visto fare su /ck/ del quarto canale.
Lavoro e cibo anon, come funziona?
Se mi porto dei panini/un tupperware con della pasta faccio la figura del barbone che non spende i suoi buoni pasti per pranzare, o è una cosa largamente accettata? I colleghi mi prenderanno in giro/mi perderò i momenti per socializzare?
Inizio a lavorare settimana prossima e l'ambiente di lavoro mi sembra più formale di quelli a cui ero abituato, non vorrei fare la figura dell'anon in tempo zero.
Also, ricette di anon da portarsi dietro sul posto di lavoro?
Visto il clima io opterei per un'insalata di pasta o qualcosa del genere, ma magari qualcuno di voi è ferrato in materia e si partiziona i pasti come ho visto fare su /ck/ del quarto canale.
R: 15 / I: 1
madonna ho fatto un ragù fantastico oggi
madonna ho fatto un ragù fantastico oggi
R: 12 / I: 0
Ciao /ck/, saltuariamente vado in una pescheria e faccio incetta di pescioni, pescetti e crostacei in gran quantità. Parte li cucino subito, il resto lo metto in buste di plastica separate (e chiuse) e lo scongelo al momento giusto.
Ora, quando faccio questo li ripongo in un cassetto specifico del freezer. Tuttavia, qualsiasi cosa metta in freezer dopo puzza di pesce.
Adesso che è estate, quando metto il ghiaccio nell'acqua sa di pesce, nonostante sia due cassetti sopra.
Ci sono metodi per congelare il pesce senza contaminare il sapore degli altri cibi?
Se prima li passo qualche ora in frigo miglioro la situazione?
Ciao /ck/, saltuariamente vado in una pescheria e faccio incetta di pescioni, pescetti e crostacei in gran quantità. Parte li cucino subito, il resto lo metto in buste di plastica separate (e chiuse) e lo scongelo al momento giusto.
Ora, quando faccio questo li ripongo in un cassetto specifico del freezer. Tuttavia, qualsiasi cosa metta in freezer dopo puzza di pesce.
Adesso che è estate, quando metto il ghiaccio nell'acqua sa di pesce, nonostante sia due cassetti sopra.
Ci sono metodi per congelare il pesce senza contaminare il sapore degli altri cibi?
Se prima li passo qualche ora in frigo miglioro la situazione?
R: 7 / I: 1
Domani lo provo, altre ricette fresche e veloci per l'estate?
Domani lo provo, altre ricette fresche e veloci per l'estate?