/ck/ - Cucina

boh non mi intendo granché di vini. vado sui rossi in offerta il cui prezzo pieno supera i €10 e non mi va mai male. barolo ho un chinato batasiolo che accompagno al panforte di sto periodo, in ripostiglio vari rossi decenti: feudi di san gregorio aglianico rubrato 2018, santa cristina toscana 2019, chianti cecchi 2018, chianti messere tommaso 2016, rosso di montalcino banfi 2018. l'ultimo in particolare è davvero piacevole

>>13055
Ho lavorato per Banfi in piemonte, sono una azienda serie che fa degli ottimi vini.

>>13056
sì devo ammettere che nel mazzo di cui sopra, il banfi è il migliore ed è quello che mi ha dato più soddisfazioni (e pezze) a berlo; stava in offerta a €8, prezzo pieno penso sia sui 16 o poco sopra. ne presi 3 o 4 bottiglie, sparite in un weekend, tranne una che conservo gelosamente per la prossima bisteccata alla brace

>>13057
aggiungo: sto alla seconda peroni seguita da amaro del capo, quindi potrei non essere pienamente cosciente

A Natale apro alcune chicche.
Una bottiglia di Fanoi che tengo da anni in cantina, è un primitivo fatto da viti vecchie di settant'anni, che fanno uva una volta ogni tre o quattro anni. La pagai sui 30€.
La vigilia invece, con il lesso, apro una bottiglia di vermentino Bolgheri (molto meno famoso del rosso ovviamente), è della tenuta Guado al Tasso quindi mi aspetto una buona qualità. Questa l'ho pagata circa 10€.
Infine il nebbiolo in pittura, me l'hanno regalato ma ho visto che costa sui 20€. Il nebbiolo in generale è tra i miei vini preferiti.

>>13063
Non a caso il Barolo è fatto col nebbiolo. È anche uno dei miei vini preferiti, è genuinamente buono e beverino

Mi piacciono il Muller Thorgau e il Gewurztraminer