No.13480
Boh, non essendo a fettine ma solo tocchettini ci puoi fare molto poco a parte fagiolate o ripieni di altra roba tipo verdure cave, ed anche qui senza formaggio/pane a fare da massa è un casino.
Che ne diresti di farci del pemmican?
No.13481
>>13480Cos'è il pemmican?
Pensavo appunto di buttarli a condimento di fagioli, piselli e altre verdure simili. Il "rinforzino" insomma.
No.13485
>>13481Barrette di grasso e frutta secca tipo razioni da viaggio, nel mondo moderno facendole più piccole e poi mettendole sottovuoto o in frigo potrebbero essere degli snack rapidi per saltare il pranzo.
No.13492
Nel frattempo l'ho spezzettato e congelato diviso a porzioni. Una parte l'ho mangiata ieri sera con le uova, un pezzettino l'ho mangiato crudo oggi perché non ho resistito, domani mi faccio una bella carbonara.
No.13493
In realtà il bacon puoi usarlo come base per diverse cose.
Puoi unirlo a fagioli, peperoncino e pomodo per farci un chili
Puoi saltarlo con le verdure per farci una torta salata
Anche la carbonara è un buon uso
Ps, ma è il bacon già affumicato o stiamo parlando di tocchi di pancetta fresca?
No.13494
>>13493Bacon affumicato, sono i pezzi "non belli" rimasugli delle fettine buttati tutti dentro una busta sottovuoto.
Come ho detto ieri ho fatto la carbonara è fottutamente buono.