Ciao Anon ho fatto una googlata veloce….
guarda se questo
https://www.extendoffice.com/documents/outlook/3547-outlook-find-filter-unanswered-messages.htmlpuò esserti di aiuto.
Io personalmente non mi fiderei e sposterei a mano una volta risposto (se e' ancora li e' da rispondere).
Tieni presente che outlook segna comunque le mail a cui hai risposto (pittura relata)
da me e' automatico.. magari e' una impostazione da qualche parte.
Non so che flusso di mail tu abbia ma io rimango dell'idea (se fattibile) di fare uno schema del tipo
1) anacleto - ricevute
2) anacleto - gestite (in cui metti a mano quelle a cui hai risposto)
(ma solo perche' non mi fido dei filtri)