>>52303Un uliveto di mezzo ettaro non è, neanche nelle migliori condizioni, un investimento molto produttivo, ad oggi.
Se l'orografia è buona puoi metterci un centinaio di piante.
Se sono ulivi di età media, al culmine della produzione, fanno 30-40kg di olive.
Fai quindi, stando larghi, 4000kg di olive l'anno, senza contare mosche, malattie, funghi e salcazzi.
Il massimo della resa per l'olio è il 15%.
Sono quindi 600 kg massimi di olio ogni anno.
Pagato il frantoio, la manodopera (per raccogliere le olive devi essere almeno in 4) e le tasse sul terreno, ti rimane pochissimo.
Potresti affiancare all'uliveto la produzione di lavanda e alloro, che rendono molto di più.